Категории каталога

Как выбрать сковороду

Прочитано 1880 раз

Готовить вкусности лучше в емкостях, к которым еда гарантированно не «пристанет» и не подгорит. Поэтому к выбору сковороды с антипригарным покрытием нужно подойти основательно. Ведь разновидностей таких емкостей несколько и все имеют свои особенности. Какое из них лучше других и как выбрать идеальную сковороду с полезным в хозяйстве антипригарным покрытием, описано далее.

Для чего нужно антипригарное покрытие?

Хозяюшки отдают предпочтение емкостям с таким слоем за их эффективность в готовке и быстроту очистки от загрязнений.

Антипригарное покрытие нужно для того, чтобы:

Сэкономить энергоресурсы – данный слой делает стенки и донышко емкостей толще, благодаря чему поверхность равномерно нагревается и дольше удерживает тепло.Сохранять полезные свойства пищи – антипригарный слой позволяет по-минимуму использовать масло и жир.Избежать подгорания пищи – к гладенькой ровной поверхности не прилипает еда, к тому же ингредиенты для блюда отлично подрумяниваются.

Кроме того, емкости с подобным покрытием  внутри и снаружи легко отмыть после готовки – достаточно моющего средства и мягкой мочалочки.

Всего их 4 и чтобы выяснить, как выбрать антипригарную сковороду, стоит побольше узнать о каждом из них.

Керамическое

Посудина с таким внутренним слоем  входит в разряд экологичных и безопасных. Материал изготовления – композитный с частичками песка. Производители окрашивают керамический слой в различные цвета, не только белый. Поэтому можно выбрать весьма оригинальные экземпляры сковородок.

Особенности такого покрытия:

стойкость к очень высоким температурам (до 450°C);

прогревается быстро и равномерно;

небольшая восприимчивость к царапинкам во время эксплуатации;

можно использовать минимальное количество масла.

 

Мраморное

Суть такое покрытия – в него добавляется специально обработанная мраморная крошка. Это делает антипригарный слой еще прочнее. К тому же, такие сковородки  выглядят очень эстетично.

Особенности кухонной утвари с таким антипригарным слоем:

стойкость к царапинам;

быстрый и равномерный нагрев;

длительное сохранение температуры;

долгий срок использования.

 

Нанокомпозитное

Одно из лучших покрытий. Бывают: титановые, гранитные и алмазные экземпляры.

Что особенного в нем:

стойкость к бытовым повреждениям;

легкий вес;

во время готовки можно перемешивать пищу металлическими лопатками;

разрешена готовка без масла;

не боится температурных «скачков»;

*не нужно допускать сильного контраста температур, например, лить на горячую емкость холодную жидкость.

Каждый вид покрытия имеет свои неоспоримые достоинства и нюансы эксплуатации. Поэтому при покупке посуды с таким покрытием стоит учесть, главное – вид плиты, на которых она будет использоваться. Например, сковородки с керамическим слоем не подходят для индукционных плит

В остальном стоит ориентироваться на собственный бюджет, предпочтения по внешнему виду, вес емкостей, толщину дна и стенок. Как выбрать антипригарную сковородку, также помогут узнать отзывы тех, кто уже приобрел мраморные, керамические емкости и может поделиться собственным опытом. Но в идеале стоит иметь в хозяйстве несколько различных сковородок. Например, тефлоновую для приготовления блинчиков и мраморную для мяса.

Поиск в каталоге


Расширенный поиск

Корзина

Итоговая сумма:   0.00 грн.
В корзину

Просмотренные товары

Акции и новости

Полезные статьи

HomeПолезные советыКак выбрать сковороду Наверх